wtorek, 6 maja 2014

Sałatka warstwowa z szynką, porem i szczypiorkiem


To sałatka, w której tak naprawdę ilość składników dopasowujemy do wielkości salaterki ;)
Ale postaram się podać jakieś proporcje :)

Składniki:

  • 1 duży por
  • mała puszka kukurydzy
  • ok. 200 g dobrej szynki [może być konserwowa, ale nie drobiowa]
  • ok. 200 g twardego sera żółtego
  • 3-5 jajek
  • majonez
  • keczup
  • pęczek szczypiorku
  • sól, cukier


Pora obieramy, kroimy w drobne paseczki, zasypujemy  solą i cukrem. Po kwadransie zalewamy wrzątkiem na ok. 1 minutę, potem studzimy i lekko wyciskamy z nadmiaru wody.

Kukurydzę odcedzamy i też lekko wyciskamy, aby nie sączyła się z niej woda.

Szynkę kroimy w małą kostkę. Ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach.

Jajka gotujemy, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę.

Szczypiorek dokładnie myjemy i drobno kroimy.

Przygotowujemy miseczkę/salaterkę, w której układamy warstwami:
  • szynkę
  • pora
  • rozsmarowujemy majonez
  • ser żółty
  • kukurydzę
  • rozsmarowujemy keczup
  • ser żółty
  • rozsmarowujemy majonez
  • jajka
  • na samej górze szczypiorek.

Jeśli nie chcemy tylu kalorii, możemy opuścić jedną warstwę majonezu.
Możemy też majonez zmieszać z jogurtem naturalnym (ja tak zrobiłam, bo majonez był bardzo gęsty).

Smacznego!





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...