To sałatka, w której tak naprawdę ilość składników dopasowujemy do wielkości salaterki ;)
Ale postaram się podać jakieś proporcje :)
Składniki:
- 1 duży por
- mała puszka kukurydzy
- ok. 200 g dobrej szynki [może być konserwowa, ale nie drobiowa]
- ok. 200 g twardego sera żółtego
- 3-5 jajek
- majonez
- keczup
- pęczek szczypiorku
- sól, cukier
Pora obieramy, kroimy w drobne paseczki, zasypujemy solą i cukrem. Po kwadransie zalewamy wrzątkiem na ok. 1 minutę, potem studzimy i lekko wyciskamy z nadmiaru wody.
Kukurydzę odcedzamy i też lekko wyciskamy, aby nie sączyła się z niej woda.
Szynkę kroimy w małą kostkę. Ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
Jajka gotujemy, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę.
Szczypiorek dokładnie myjemy i drobno kroimy.
Przygotowujemy miseczkę/salaterkę, w której układamy warstwami:
- szynkę
- pora
- rozsmarowujemy majonez
- ser żółty
- kukurydzę
- rozsmarowujemy keczup
- ser żółty
- rozsmarowujemy majonez
- jajka
- na samej górze szczypiorek.
Jeśli nie chcemy tylu kalorii, możemy opuścić jedną warstwę majonezu.
Możemy też majonez zmieszać z jogurtem naturalnym (ja tak zrobiłam, bo majonez był bardzo gęsty).
Smacznego!
